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虾仁热炒西葫芦
主料：鲜虾400克，西葫芦400克，红、黄甜椒50克，蒜1匙，有机山茶油2匙
辅料：热炒鲜露1匙，蚝油1匙，盐1克
【做法】
1，材料切一口的块状，虾仁用盐拌过
2，热锅，下山茶油爆香蒜末，倒入虾仁炒至刚熟，盛起待用
3，原锅再加点有机山茶油，下西葫芦翻炒一下，加入蚝油
4，加盖大火焖3分钟左右，下红、黄甜椒快炒一下
5，倒入虾仁继续炒透，倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下，关火，上碟即可食用
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